Receitas da Khris
Culinária
sexta-feira, 18 de outubro de 2019
Xerém com coco
1 pacote de canjiquinha (xerém) 500g
Açúcar à gosto
3 litros de água
1 litro de leite integral
1 coco ralado
Cravo e canela em casca
Modo de preparo
Deixe o xerém de molho de um dia para o outro. Ponha o xerém em uma panela grande para cozinhar com a mesma água que colocou de molho. Vá mexendo de vez em quando, para não grudar no fundo da panela. Espere engrossar e amolecer. Adicione o leite e o coco, cravo e pedaços de canela. Deixe uns 10 minutos e coloque em uma fôrma refratária.
Bolo de mandioca ou aipim ou macaxeira
Ingredientes
1 kg de mandioca ou aipim ou macaxeira ralada e espremida
1 coco ralado pequeno
2 copos americanos de açúcar
1 copo americano de leite integral
1 copo americano de leite de Coco
2 colheres de sopa de margarina
4 ovos
1 pitada de sal
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador, coloque em uma fôrma untada com manteiga e farinha de trigo.
Olho de Perdiz ou Biscoito amanteigado
Ingredientes amanteigados SALGADO OU DOCE
1 kg de farinha de trigo
500g de margarina QUALY ou manteiga
2 gemas peneiradas
Sal a gosto ou 1 xícara de chá de açúcar
Azeitonas cortadas ou pedaços de goiabada
Queijo parmesão ralado para polvilhar ou açúcar de confeiteiro.
Modo de preparo
Misture os quatro primeiros ingredientes, amasse até formar uma massa que dê para modelar.
Faça bolinhas e aperte um pouco para colocar um pedacinho da azeitona ou goiabada. Ponha em fôrma untada com manteiga, leve ao forno médio para assar. Depois de assado, jogue o queijo parmesão ralado ou açúcar de confeiteiro ou refinado.
terça-feira, 24 de setembro de 2019
Dois bolos econômicos
#Bolo #Simples
Ingredientes
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher sopa de margarina
Bata bem, adicione 3 xícaras de farinha de trigo, 1 copo americano de leite e por último o fermento químico. Ponha em fôrma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno médio.
#Bolo de #cenoura
Ingredientes
3 cenouras média raladas
1 copo americano de óleo
3 ovos
Bata tudo no liquidificador.
Em um recipiente coloque:
4 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 copos americano de açúcar e o fermento químico. Adicione a mistura da cenoura, Mexa bem e coloque em uma fôrma untada com manteiga e farinha de trigo ou com um pouco de chocolate em pó para deixar o bolo crocante e leve ao forno médio para assar.
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Receitas econômicas
terça-feira, 17 de setembro de 2019
Mousse de chocolate
INGREDIENTES
1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
200 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO1
Em uma panela em banho-maria, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite.
Junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de Chocolate.
Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.
segunda-feira, 16 de setembro de 2019
Doce de leite
1 caixa de leite condensado 395g
1 colher sopa de margarina
Leve os ingredientes em uma panela ao fogo e mexa até desprender do fundo.
Coloque em um recipiente untado com margarina.
#DICA
Faça bolinhas com esse doce e outra de brigadeiro e junte-as, passe no açúcar cristal #CASADINHO
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domingo, 15 de setembro de 2019
Molho branco
Ingredientes
1/2 cebola
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
1/2 copo de requeijão cremoso
1 copo de leite integral
2 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
1 pitada de cominho
1 colher sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Refogue a cebola na margarina, adicione a farinha de trigo, Mexa bem, coloque o creme de leite, o requeijão cremoso, o leite integral, o sal, o cominho e depois que tiver bem cremoso acrescente o queijo parmesão ralado.
OBS Se empelotar, passe no mix ou no liquidificador.
sábado, 14 de setembro de 2019
Bolo de laranja massa pronta
Prepare a massa conforme a instrução da embalagem, acrescente:
1 xícara de chá de farinha de trigo e mexa bem, misture 2 colheres chá de fermento químico e misture levemente. Leve ao forno pré aquecido 180°C.🤑
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