Berinjela assada!

Ingredientes

• 1 berinjela cortada em fatias finas (com casca)
• 4 colheres de molho de tomate pronto
• 2 colheres de sopa de queijo ralado a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

• Lave bem a berinjela e corte-a em fatias bem finas, na vertical
• Tempere com sal e pimenta do reino. Regue com azeite de oliva.
• Coloque um pouco de molho de tomate e salpique queijo ralado
• Leve ao forno pré-aquecido, a 200 graus, em uma assadeira, por uns 10 minutos
• Coma acompanhando sua carne preferida.