Mingau de tapioca granulada

INGREDIENTES 3 xícaras de chá de farinha de tapioca1 litro de leite500 ml de leite de coco3 xícaras de açúcar1 pitada de sal3 paus de canelaCravos a gostoCanela em pó para polvilhar MODO DE PREPARO Misture tudo e leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre, em fogo baixo, até criar consistência (veja se o açúcar é suficiente).Se ficar grosso coloque mais leite.Quando esfria o mingau encorpa muito, então não deixe o mingau grosso ainda quente, fica mais fluido mesmo.Senão vira pirão quando esfriar.Sirva em canecas polvilhado com canela em pó.