Arroz de forno

4 pessoas

INGREDIENTES

• 3 xícaras de arroz branco cozido
• 150g de queijo muçarela ralado
• 150g de presunto picado
• 1 xícara de ervilha congelada
• ½ maço de salsinha picada
• 1 cenoura ralada

• Sal a gosto
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de creme de leite
• 200g de requeijão
• 1 xícara de parmesão ralado

INSTRUÇÕES

1. Em uma tigela, misturar o arroz, ⅔ do queijo muçarela, o presunto, a ervilha, a salsinha e a cenoura. Temperar com sal.
2. Dispor em uma forma refratária untada. Reservar.
3. Em uma tigela, bater os ovos, o leite, o creme de leite, o requeijão e metade do parmesão.
4. Dispor a mistura por cima do arroz.
5. Dispor o restante do queijo muçarela e do queijo parmesão e levar ao forno a 180 graus por 20 minutos.