musse de chocolate

Ingredientes

3 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
200 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite

Modo de fazer

Com um batedor, bata as gemas até dobrarem de volume. Acrescente o açúcar e bata mais. Em outro recipiente, derreta o chocolate. Acrescente o creme de leite no chocolate e, em seguida, a mistura de gemas. Continue batendo até ficar homogêneo e reserve. Bata as claras em neve e incorpore à mistura de chocolate. Divida em taças e leve para gelar.