Pavê de amendoim

INGREDIENTES
500 gramas de Amendoim torrado sem sal
250 gramas de margarina
250 gramas de açúcar
4 gemas de ovo
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 pacotes de biscoito maisena
Essência de baunilha a gosto
Leite para molhar as bolachas
MODO DE PREPARO
Bater as gemas com a margarina, acrescentar o açúcar e continuar batendo.
Acrescentar o creme de leite sem o soro e juntar o amendoim torrado sem sal triturado no liquidificador, reserve um pouco de amendoim para decorar.
Misturar bem e colocar algumas gotas de baunilha.
MONTAGEM
Molhar rapidamente as bolachas com leite e açúcar.
Numa travessa funda colocar: 1ª camada de creme, 2ª camada de bolacha. Jogar leite condensado por cima e assim por diante.
Cobrir com o creme e enfeitar com o restante do amendoim.
Levar para o freezer.

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