Cozido à Portuguesa

Ingredientes

350 gr de galinha
500 gr de carne de vaca
1 linguiça 
1 pé de porco
1 morcela
200 gr de presunto
200 gr de toucinho
500 gr de batatas
200 gr de cenouras
1 couve
250 gr de arroz
água e pimenta em grão

Como Fazer

Cozer as carnes numa panela com os grãos de pimenta.
Quando estiverem prontas, retirar da panela e colocar a couve, batatas e cenouras.
Utilizar parte do caldo para cozer o arroz.
Servir numa travessa com as carnes no centro e os legumes à volta.