Dobradinha

Ingredientes

1 kg de dobradinha
2 colheres (sopa) de caldo de limão
2 colheres (sopa) de óleo
3 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
Cheiro verde
Cominho
Colorau
Pimenta a gosto

Como Fazer

Lavar muito bem a dobradinha com limão. 
Deixar de molho em água fria por uma hora. 
Partir em pedaços pequenos. 
Cozinhar em panela de pressão. 
Quando estiver bem cozida, refogar com todos os temperos picados. 
Juntar água e deixar ferver até formar um molho grosso.
Servir com arroz e limão