Bolo salgado de legumes

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de cenoura em cubos cozida
• 1 xícara de abobrinha (fiz com a brasileira) crua e ralada
• 1/3 xícara de tomate seco
• 1/3 xícara de azeitona fatiada
• sal,orégano,salsinha e cebolinha a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

• modo de Preparo:
• • Bater os ovos com fuê. Acrescentar:óleo,leite,farinha de trigo e o restante dos ingredientes,misturar bem,deixando o fermento em pó por último.
  • Despejar em forma untada e enfarinhada e levar em forno preaquecido.Deixar por aproximadamente 30 minutos.