Bolo de cenoura com farelo de aveia

INGREDIENTES

• 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 ½ xícaras (chá) de Farinha de Aveia
• 1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
• ½ xícara (chá) de nozes picadas

PASSO A PASSO

1. Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos.
2. Retire a mistura do liquidificador e coloque em uma vasilha.
3. Acrescente o açúcar, a farinha de aveia, o fermento e as nozes picadas. Mexa delicadamente a receita de bolo de cenoura simples.
4. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média.
5. Coloque a massa do bolo de cenoura na assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 45 minutos ou até dourar.
6. Agora você já sabe como fazer bolo de cenoura simples!