Legumes grelhados ao molho de ervas

INGREDIENTES

• • 4 colheres (sopa) de maionese
• • 2 colheres (chá) de salsinha picada
• • 2 colheres (chá) de manjericão fresco picado
• • 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
• • 1 abobrinha-italiana média cortada em rodelas
• • 1 berinjela-média cortada em rodelas
• • 1 tomate grande cortado em rodelas

PARA GRELHAR

• • azeite de oliva

MODO DE PREPARO

• 1. Em uma tigela, coloque a maionese, a salsinha, o manjericão e o alecrim, e misture bem. Reserve
• 2. Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e grelhe os legumes dos dois lados, até ficarem dourados.
• 3. Disponha os vegetais em um prato e sirva acompanhando o molho.