Ingredientes
- 1 abobrinha italiana pequena
- 2 cenouras pequenas sem casca
- 1 talo de alho-poró pequeno
- ½ cebola grande
- 1 dente de alho picado
- sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite a gosto
Modo de Preparo
- Usando um ralador, rale a cenoura, a abobrinha e reserve.
- Pique a cebola, os dentes de alho e o alho-poró.
- Em uma panela, refogue a cebola, alho e alho-poró com um pouco de azeite.
- Adicione a abobrinha e cenoura, refogue por 5 minutos.
- Coloque um pouquinho de água (mais ou menos dois dedos), tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por mais 5 minutos, desligue o fogo, salpique orégano e sirva em seguida.
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