Torta de calabresa com batata palha

Massa 2 ovos 6 colheres (sopa) de azeite ½ xícara de leite 1 colher (chá) de sal 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Bater tudo no liquidificador e despejar em forma untada e polvilhada. Recheio ½ kg de linguiça calabresa picada 2 tomates sem semente picados 1 cebola picada 2 ovos Salsinha picada Azeitona verde picada 1 copo de requeijão Refogar no azeite, a cebola, os tomates, a calabresa. Desligue o fogo e acrescente os ovos mexidos ligeiramente, as azeitonas e a salsinha. Coloque o recheio em cima da massa já preparada e espalhe o requeijão por cima.  Leve para assar por cerca de 35 minutos. Ao retirar do forno cubra com batata palha.