Lasanha de abobrinha com tomate seco

Ingredientes

• 500 gramas de abobrinhas italianas cortadas em fatias muito finas
• 1/2 xícara (chá) de tomate seco picado
• 200 gramas de presunto cortado em fatias bem finas
• 200 gramas de queijo muçarela fatiado
• 1 colher (café) de orégano
• 1 lata de molho de tomate

MOLHO BECHAMEL

Ingredientes

• 2 caixas de molho branco
• 1 caixa de creme de leite Mococa
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de manteiga Mococa
• Sal e noz-moscada ralada à gosto

Modo de preparo

Tempere as abobrinhas com um pouco de sal e orégano e reserve. Em uma panela faça um molho bechamel. Esquente a manteiga e junte o molho branco e o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada. Quando ferver, acrescente metade do queijo parmesão ralado e mexa.

 

Montagem: 

Em um refratário untado monte camadas da seguinte forma: molho de tomate, molho bechamel, mozarela, abobrinha fatiada, presunto, tomate seco e a última camada de molho bechamel. Polvilhe com o restante do queijo parmesão e o orégano. Leve ao forno em temperatura média (180ºC) por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.