Massa de pinhão

Ingredientes

• 1kg de pinhão cozido descascados e moídos
  100g de fermento fresco
  2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  1 xícara (chá) de leite
  1 xícara (chá) de açúcar
  Sal a gosto
  400ml de água
  Farinha de trigo para dar ponto

Modo de preparo

Em uma bacia, coloque o fermento, manteiga, açúcar, sal, leite e mexa até dissolver o fermento. Em seguida, coloque a água e o pinhão. Mexa e vá colocando farinha de trigo aos poucos até dar ponto de massa de pão.