Porco Xadrez

Ingredientes

- 300g de copa lombo

- 1 taça de saquê mirim

- 1 cebola

- 1 pimentão verde

- 1 pimentão vermelho

- 3 colheres de amendoim

- azeite de oliva Olé

- sal, molho de soja, cebolinha

Modo de preparo

Ponha todos os ingredientes na panela e cozinhe até o lombo ficar mole e o caldo engrossar um pouco.