Doce de abóbora em pasta

INGREDIENTES

1 Abóbora Moranga grande madura (aproximadamente 2 kg), descascada, sem sementes e cortada em cubos

150 ml de água

1 kg de açúcar cristal

CANELA EM CASCA a gosto

CRAVO DA INDIA a gosto

150g de coco ralado

MODO DE PREPARO

Em uma panela cozinhe a abóbora até desmanchar. Abaixe o fogo, e transfira o açúcar, a canela, os cravos e o coco ralado. Misture até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e transfira para um refratário.Deixe esfriar.