Suflê de Goiabada

Ingredientes

• 4 claras
• 500g de goiabada cremosa
• 2 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Calda
• 1 copo de requeijão
• ½ xícara (chá) de leite

Modo de preparo

• 1Bata as claras em neve.
• 2Misture a goiabada com a farinha.
• 3Incorpore as claras aos poucos à mistura, mexendo delicadamente.
• 4Unte 6 forminhas de suflê com manteiga e açúcar, e distribua a massa dentro delas (coloque a massa em apenas ¾ das forminhas).
• 5Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 8 minutos, ou até dourar.
• 6Calda: Junte o requeijão e o leite, e misture até ficar homogêneo.
• 7Sirva em temperatura ambiente, com o suflê saindo do forno.