Banana da terra com coco (Paçoca de banana)

Ingredientes:

• 5 bananas da terra maduras
• água para cozinhar as bananas
• 1/2 coco ralado fresco
• açúcar à vontade

Modo de preparo:

Corte as bananas ao meio com a casca, leve ao fogo para cozinhar com água, espere até, ao enfiar o garfo esteja mole, retire do fogo e escorra a água. Quando esfriar descasque-as coloque em um recipiente de vidro e amasse-as com um garfo, acrescente o coco ralado e coloque açúcar à vontade.

Sugestão: essa delícia é muito bom para acompanhar o seu café da manhã.