Espetinho caipira

Ingredientes:

• 400g de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos grandes
• 2 colheres sopa de suco de limão
• 3 colheres sopa de azeite
• sal e pimenta do reino a gosto
• 12 tomates-cereja
• 3 cebolas médias cortadas em quatro
• 2 espigas de milho cozidas, cortadas em rodelas de 2cm
• espetos de madeira para churrasco

Modo de preparo:

Tempere os cubos de frango com suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Deixe descansar por, 30 minutos na geladeira. Monte os espetinhos alternando pedaços de frango, tomate, cebola e o alho. Em uma grelha untada com azeite e bem quente, grelhe os espetinhos e sirva com salada de folhas verdes.