mousse de coco

mousse de coco

Ingredientes:

• 4 claras em neve
• 8 colheres sopa rasa de açúcar
• 3 folhas de gelatina branca
• 1 copo de leite de coco

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve. junte o açúcar
2. amoleça as folhas da gelatina embaixo da torneira e ponha em uma vasilha adicionando 2 colheres de água fervida, dissolva bem e despeje na batedeira
3. coloque o leite de coco e bata bem
4. ponha em um refratário molhado e leve ao congelador por 1 hora
5. depois tire do congelador e ponha uma calda de chocolate levando outra vez ao congelador

Calda de chocolate:

1. 2 xícaras de água
2. 1 xícara de açúcar
3. 3 colheres sopa de nescau. Misture tudo.