Molho branco com queijo provolone

Molho branco com queijo provolone

Ingredientes:

• 1 xícara de leite de vaca
• 2 gemas
• 1 colher sopa de maisena
• 1 colher sopa de manteiga
• 2 colheres sopa de queijo ralado
• 1/2 xícara de queijo provolone ralado

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes, menos os queijos.
2. Leve ao fogo brando até engrossar.
3. Mexa sem parar para não grudar na panela
4. Cozinhe até perder o gosto de crú
5. Retire do fogo e coloque os queijos.
6. Querendo substitua o leite de vaca por creme de leite ou requeijão cremoso.