Biscoito de queijo

Biscoito de queijo

Ingredientes:

• 1 colher sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de banha
• 2 colher chá de sal
• 2 colheres sopa de leite
• farinha de trigo
• 2 gemas para pincelar
• 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Misture a manteiga, a banha, o sal e o leite, junte a farinha de trigo até a massa ficar em ponto de abrir
2. abra a massa com o rolo e deixe bem fina, corte com um cortador de biscoitos no tamanho que quiser
3. pincele cada biscoita com a gema ligeiramente batida e coloque o queijo parmesão por cima.
4. coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilha com farinha de trigo e asse em forno quente.