Torta sonho de valsa

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 litro de leite integral
• 2 colheres sopa de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 4 colheres sopa de açúcar
• 8 sonhos de valsa
• 200 g de ameixa (em calda)

Modo de preparo:

1. Bata bem as gemas, coloque o leite e a maisena, leve ao fogo até ferver
2. ainda no fogo misture o leite condensado. Tire do fogo, coloque em um pirex grande e leve ao congelador por 1/2 hora.
3. Corte miúdo 6 sonhos de valsa e coloque em cima do creme
4. bata as ameixas com calda no liquidificador e coloque-as por cima dos sonhos de valsa
5. bata as claras em neve com o açúcar e o creme de leite e coloque por cima das ameixas
6. pique os 2 sonhos de valsa e enfeite
7. ponha no congelador coberto com papel alumínio.