Sorvete de ameixa

Sorvete de ameixa

Ingredientes:

• 150 g de ameixa preta
• 3 gemas
• 2 xícaras de açúcar 
• 4 copos de leite
• 1 colher sopa de maisena

Modo de preparo:

1. Misture as gemas, o açúcar, o leite e a maisena
2. leve ao fogo mexendo até ferver
3. deixe esfriar, junte as claras em neve com 3 colheres sopa de açúcar e as ameixas batidas no liquidificador
4. bata tudo e leve ao congelador.