Biscoito da fazenda

Ingredientes

1/2 Xícara(s) óleo
1 Colher(es) de chá sal
1/2 Xícara(s) água
2 Xícara(s) amido de milho MAIZENA®
1 Unidade(s) ovo grande
Conversor de medidas

Modo de Preparo

1.Unte duas assadeiras grandes ( 28 x 40 cm) com 1 colher (sopa) de óleo. Reserve.
2.Em uma panela, junte o óleo restante, o sal e a água. Leve ao fogo médio e ferva por 1 minuto. Retire.
3.Coloque o amido de milho MAIZENA® em uma tigela e acrescente a mistura de óleo fervente aos poucos, misturando com as pontas do dedos, até obter uma farofa úmida. Deixe esfriar.
4.Pré-aqueça o forno em temperatura média 180ºC.
5.Junte o ovo na massa, misturando bem até ficar homogênea. A massa ficará um pouco mole.
6.Coloque a massa em um saco de confeitar com bico fino.
7.Faça pequenos biscoitos em forma de anel, nas assadeiras reservadas. Leve ao forno por 13 a 15 minutos.
Variação

1.Se desejar, acrescente meia colher (chá) de orégano seco no preparo da massa.