bolo de mel

Ingredientes:

· 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
· 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 3 colheres (sopa) de margarina
· 1 ovo
· 1 colher (sopa) de canela em pó
· 1 xícara (chá) de mel
· 1 xícara (chá) de leite
· 1 pitada de sal

Glacê: 
· 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1 colher (sopa) de margarina
· 4 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:

Massa: Misture a farinha, o bicarbonato e o fermento peneirados e reserve. Bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador e transfira tudo para uma tigela. Aqueça o forno a 180 °C. Aos poucos, acrescente a mistura de farinhas à massa, mexendo bem após cada adição. Ponha a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno.

Glacê: Ponha no fogo todos os ingredientes e ferva por cinco minutos. Retire o bolo do forno e espalhe o glacê sobre o bolo ainda quente. Deixe esfriar e corte em quadrados.