TORTA NAPOLITANA

MASSA
Pão de ló de chocolate 20 cm de diâmetro

CALDA
100 Mililitros Água
50 Gramas MOÇA Leite Condensado

RECHEIOS
150 Gramas Recheio e Cobertura Sabor Morango
150 Gramas MOÇA Cobertura e Recheio Chocolate

COBERTURA
150 Gramas NESTLÉ Nestilly UHT Batido
100 Gramas NESTLÉ Chocolate Marfim
70 Gramas NESTLÉ Creme de Leite UHT

DECORAÇÃO
200 Gramas NESTLÉ Cobertura e Recheio Ganache
200 Gramas Recheio e Cobertura Sabor Morango
9 Unidades Morango
30 Gramas Geléia de Brilho

Modo de Preparo
CALDA- Junte a água com o MOÇA leite condesado e mistura bem.
COBERTUA- Derreta em microondas ou banho maria 20g da NESTLÉ COBERTUA GANACHE e reserve. A parte derreta o NESTLÉ CHOCOLATE MARFIM, confore instruções da embalagem. Acrescente o NESTLÉ CREME DE LEITE UHT, misture bem para formar uma ganache e reserve.
MONTAGEM- Corte o pão de ló em três discos e umedeça com a calda. Aplique o MOÇA COBERTURA E RECHEIO SABOR MORANGO em um disco de Pão de ló, cubra com outro disco e repita o processo com o MOÇA COBERTURA E RECHEIO CHOCOLATE. Cubra a torta com o NESTLÉ NESTILLY e reserve. Coloque o ganache branco reservado, deixando escorrer por toda torta. Decore com fios de ganache derretida, os morangos banhados na geléia de brilho e com o auxilio de saco de confeitar e bico pitanga, finalize o acabamento superior e na base com o NESTLÉ COBERTURA SABOR MORANGO e com a NESTLÉ COBERTURA GANACHE.