Sorvete Americano

ingredientes

• 6 colheres (sopa) de achocolatado
• 6 colheres (sopa) de leite
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro e meio de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

modo de preparo

Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite

Coloque em uma fôrma de buraco e leve ao congelador

1º creme:

Em uma panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite

Leve tudo ao fogo para engrossar

Deixe esfriar e bate no liquidificador

2º creme:

Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro

Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro

Misture os dois cremes e coloque na forma

Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas