Gelado de Morangos

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de morangos picados (170g)

½ xícara (chá bem cheia) de açúcar

1 clara

½ colher (sopa) de suco de limão

1 pote de iogurte natural (170g)

Calda de Morangos

2 xícaras (chá) de morangos picados

½ xícara (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de amido de milho

 

 MODO DE PREPARO

1- Em uma batedeira coloque 1 xícara (chá) de morangos picados, ½ xícara (chá bem cheia) de açúcar, 1 clara, ½ colher (sopa) de suco de limão e bata por 10 minutos. Desligue a batedeira, adicione 1 pote de iogurte natural e misture delicadamente.

2- Coloque a mistura numa fôrma de bolo inglês (27cm x 11cm) forrada com plástico filme e leve ao freezer por 6 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.

Calda de Morangos

3- Em uma panela coloque 2 xícaras (chá) de morangos picados, ½ xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (chá) de amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Utilize em seguida.