Quentão de morango

 INGREDIENTES

•  3 -litros de água
• - 2kg de açúcar
• - 2kg de morangos
• - 150g de gengibre
• - 50g de cravo e canela (misturados)
• - 1½ litro de aguardente

 MODO DE PREPARO

Num caldeirão, coloque a água e a gengibre. Leve ao fogo. Quando começar a fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo, a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, adicione a aguardente e deixe ferver por mais 5 minutos. Coe e sirva bem quente.