Risoto de polvo

ingredientes

1 polvo limpo
6 tomates
6 cebolas
5 dentes de alho
Tomilho a gosto
200ml de azeite

modo de preparo

Corte o tomate e a cebola em rodelas
Unte a forma com azeite
Faça uma camada de tomate, cebola e tomilho
Coloque o polvo em cima desta camada
Por cima do polvo, faça uma nova camada de tomate, cebola e tomilho
Jogue o alho e o azeite por cima da segunda camada
Cubra a travessa com papel de alumínio e leve ao forno. Deixe assar por mais ou menos duas horas