Risoto de Polvo

ingredientes

• 1 polvo limpo
• 6 tomates
• 6 cebolas
• 5 dentes de alho
• Tomilho a gosto
• 200ml de azeite

modo de preparo

• Corte o tomate e a cebola em rodelas
• Unte a forma com azeite
• Faça uma camada de tomate, cebola e tomilho
• Coloque o polvo em cima desta camada
• Por cima do polvo, faça uma nova camada de tomate, cebola e tomilho
• Jogue o alho e o azeite por cima da segunda camada
• Cubra a travessa com papel de alumínio e leve ao forno. Deixe assar por mais ou menos duas horas