Canjica

Ingredientes

• 500g de canjica cozida
• 500ml de Leite
• 1 xícara de chá de açúcar ou adoçante culinário
• 1/4 de xícara de chá de água
• 1  colher de sopa de amido de milho
• 5 colheres de sopa de coco ralado
• 6 cravos
• 1 canela em pau

Modo de preparo

Adicione em uma panela a canjica já cozida, leite, cravos e canela, mexa bem e deixe começar a levantar fervura. Em seguida, coloque o açúcar ou adoçante culinário, o coco ralado e o amido de milho diluído em 1⁄4 de água. Mexa sem parar em fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até atingir o ponto que deseja. Sirva quente o frio com canela em pó polvilhada por cima.