Tarte de bacon e minicebola

Ingredientes

• 1/4 de tablete de fermento biológico
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 60 ml de água
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 500 g de mini-cebolas
• Sal e pimenta a gosto
• 2 embalagens de cream cheese (300 g)
• 100 g de bacon fatiado
• Orégãos a gosto

• Modo de preparação

  Prepare a massa:
  1. Numa tigela, dissolva o fermento no açúcar, acrescente a farinha de trigo, o ovo, 1 colher (sopa) de margarina e, aos poucos, a água.
  2. Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar homogénea.
  3. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
  4. Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma rectangular ou redonda de 24 cm de diâmetro.
  5. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.
  Prepare o recheio:
  1. Numa panela, aqueça o azeite e derreta o restante da margarina.
  2. Junte a cebola, o sal e a pimenta.
  3. Refogue até a cebola ficar macia.
  4. Deixe arrefecer.
  5. Sobre a massa, espalhe o cream-cheese, disponha as cebolas e as fatias de bacon.
  6. Polvilhe os orégãos.
  7. Leve ao forno, pré-aquecido, a 200 ºC e asse durante 40 minutos ou até a massa dourar.
  Dica: para retirar a casca da cebola com facilidade, mergulhe-a em água a ferver por 3 minutos.