Ingredientes
- 2 xíc. (café) de polvilho azedo
- 2 col. (chá) de sal
- 3 xíc. (café) de óleo vegetal (ou azeite de oliva)
- 6 batatas (400 g) cozidas e amassadas
- 1/2 xíc. (chá) de água
Modo de fazer
Em uma tigela funda, junte o polvilho e o sal. Adicione o óleo (ou azeite) e misture até virar uma farofa. Só então adicione a batata e volte a misturar bem. Despeje a água aos poucos, amassando com as mãos até obter uma massa uniforme. Faça bolinhas, coloque numa assadeira antiaderente e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que os pãezinhos fiquem dourados.
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