Ingredientes
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa da fermento em pó
- 1 ovo grande
- 1/4 de xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de leite integral
- Uma pitada de sal
- Queijo e cenoura ralados para recheio
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 graus. Separe duas tigelas: em uma, misture bem todos os ingredientes secos; em outra, os líquidos. Junte o conteúdo das duas tigelas e vá misturando até que a massa esteja firme e homogênea. Coloque em uma forma untada com manteiga, recheie com queijo e cenoura ralados e leve ao forno por 30 minutos. Você vai perceber que ficou pronto quando espetar um palito e a massa não sair muito úmida. Dá para assar em forminhas individuais ou como um grande pão de forma.
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