Almôndegas com Aveia Gratinadas com Queijo

Ingredientes

Almôndegas: 

- 300g de carne moída magra 

- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos 

- ½ cebola ralada 

- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado 

- 1 dente de alho amassado 

- 1 colher (café) de sal 

- 12 cubos de Queijo Prato Light Zero Lactose cortados em cubos médios 

Molho: 

- 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal 

- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo branca 

- 500ml de leite zero lactose

- 1 colher (café) de sal 

- Pimenta-do-reino branca moída a gosto 

- 2 colheres (sopa) de Queijo Prato Light Zero Lactose ralado

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Modo de Preparo

Almôndegas:

- Faça uma mistura com a carne, a aveia, a cebola, o cheiro verde, o alho e o sal; mexa bem;

- Divida a massa em 12 partes; envolva cada um dos 12 quadradinhos de Queijo Prato Light Zero Lactose Tirolez com as 12 partes da massa, fazendo bolinhas;

- Unte uma assadeira com óleo e pré-asse as almôndegas por 15 minutos. Reserve.

Molho:

- Em uma panela derreta a manteiga e coloque a farinha, refogue;

- Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente; tempere com sal e pimenta;

- Regue as almôndegas com o molho e salpique o queijo ralado; volte a assadeira ao forno por aproximadamente 15 minutos, até que fique dourado. Sirva.