Torta de Folhas Verdes Escuras com Cottage

Ingredientes

Massa: 

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca 

- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 

- 1/2 xícara (chá) de leite zero lactose

- 1 colher (chá) de fermento em pó 

- 1 colher (café) de sal 

- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal (para untar a assadeira) 

Recheio: 

-1 maço de espinafre picado 

- ½ maço de escarola de picado 

- 1 pote de Queijo Cottage Light Zero Lactose (250g) 

- 1 colher (café) de sal 

- 1 pitada de noz-moscada

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Modo de Preparo

Massa:

- Em uma tigela misture a farinha, a manteiga, o leite, o fermento e o sal até formar uma massa consistente. Com a ajuda de um rolo, abra a massa;

- Unte uma assadeira com óleo e coloque a massa, cobrindo o fundo e as bordas da assadeira; leve a massa ao forno pré-aquecido médio, por 10 minutos, para pré-assar; reserve.

Recheio:

- Cozinhe o espinafre e a escarola no vapor;

- Em um recipiente, fora do fogo, misture as folhas cozidas, o queijo cottage e tempere com sal e noz moscada;

- Distribua o recheio sobre a massa e leve ao forno para terminar de assar, por 20 minutos. Sirva.