Ingredientes
Para o coulis de manga:
- 1 manga Palmer madura cortada em cubinhos (210 g)
- 10 g de gengibre ralado fino (um pedaço pequeno, de aproximadamente 5 cm)
Para a montagem:
- 1 embalagem de Queijo tipo Cottage Light Zero Lactose (250 g)
- 1 colher (sopa) de mel (18 g)
- 150 g de granola
Modo de Preparo
Bata a manga e o gengibre em um processador (caso não tenha um processador, utilize um liquidificador) até obter um purê liso. Leve para a geladeira por 30 minutos.
Misture o queijo cottage com o mel, mexendo delicadamente. Em uma taça pequena ou em um copo, intercale camadas de queijo com mel, purê de manga e granola.
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