Arroz com Leite e Queijo Coalho

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco cru
• 150 gramas de queijo de coalho em cubos
• 2 xícaras de chá de água
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de leite de gado
   

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água e o sal
2. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos, ou até a água estiver quase seca
3. Em seguida, adicione aos poucos o leite
4. O arroz não pode secar, nem ficar com muito caldo
5. Prove o sal, e cozinhe por mais 10 minutos ou até que o arroz esteja macio e cozido.
6. Adicione o queijo de coalho cortado em cubos, e desligue o fogo
7. Se for usar o arroz de leite com algum prato de peixe, não use o queijo.