Ingredientes
Bolo:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
200g de iogurte natural
170g de óleo girassol
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Bolo:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
200g de iogurte natural
170g de óleo girassol
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Farofa Doce:
150 g de farinha de trigo
100 g de açúcar refinado
100 g de margarina para folhados
50 g de coco ralado
150 g de farinha de trigo
100 g de açúcar refinado
100 g de margarina para folhados
50 g de coco ralado
Farofa
misture, muito bem, todos os ingredientes com os dedos, até virar uma farofa. Coloque por cima da massa antes de leva-la ao forno.
misture, muito bem, todos os ingredientes com os dedos, até virar uma farofa. Coloque por cima da massa antes de leva-la ao forno.
Bolo
Bata, muito bem, as claras em neve. Acrescente as gemas, deixe bater e dobrar de volume. Vá colocando o açúcar e bata mais um pouco. Intercale a farinha, o óleo e o iogurte. Adicione o fermento por último. Coloque em uma assadeira untada e acrescente a farofa por cima. Leve para assar, em forno pré-aquecido à 180°C. Retire, desforme e sirva.
Bata, muito bem, as claras em neve. Acrescente as gemas, deixe bater e dobrar de volume. Vá colocando o açúcar e bata mais um pouco. Intercale a farinha, o óleo e o iogurte. Adicione o fermento por último. Coloque em uma assadeira untada e acrescente a farofa por cima. Leve para assar, em forno pré-aquecido à 180°C. Retire, desforme e sirva.
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