Cuscuz de milho com leite de coco

Ingredientes

• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 garrafa (200 ml) de leite de coco
• 2 xícaras de flocos de milho
• 2 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de preparo

1. Ponha numa bacia o flocos de milho, o coco ralado, o açúcar, o sal e misture bem.
2. Acrescente o leite de coco, a água, misture bastante e deixe descanse por cerca de 5 minutinhos para inchar.
3. Despeje a massa no cuscuzeiro e coloque no fogo alto para cozinhar por cerca de 10 minutinhos.
4. Retire do cuscuzeiro, corte fatias e sirva com o seu acompanhamento preferido.