Cação ao molho vermelho

Ingredientes

• 1 kg de cação, em postas
• suco de 1 limão
• 3 sachês de Tempero sazon Verde
• 2 e meia colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 cebola média picada
• 1 xícara (chá) de polpa de tomate
• 1 xícara (chá) de água
• 1 pitada de açúcar

• Modo de preparo

• Em um recipiente grande, coloque as postas de cação, o suco de limão, 2 sachês de Tempero sazon e 2 colheres (chá) de sal, e deixe tomar gosto por 20 minutos.

  Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue por 4 minutos, ou até dourarem.

  Acrescente a polpa de tomate, a água, o açúcar, o Tempero sazon e o sal restantes, e cozinhe por 5 minutos.

  Adicione as postas de cação e deixe cozinhar por 15 minutos, com a panela semi-tampada, ou até que o peixe esteja macio.

  Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.