Amodas de coco

Ingredientes:

• 1 coco pequeno
• 1/2 kg de açúcar
• 2 xícaras de água

Modo de preparo:

1. Descasque o coco, corte em tirinhas, depois em pedacinhos
2. Leve tudo ao fogo, mexa sempre até soltar do fundo da panela.
3. Experimente se já deu o ponto colocando um pouco com uma colher em um pires untado com manteiga.
4. Se já estiver no ponto, unte uma assadeira e vá colocando colheradas na assadeira, dando o formato das amodas.