Bobó de camarão

 INGREDIENTES

• 2 kg mandioca
• 1 kg de camarão
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1 maço de coentro
• leite de um coco médio
• 1 pimentão
• 4 tomates grandes
• 1 xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de dendê
• sal à gosto

 MODO DE PREPARO

1. cozinhe  a mandioca e passe no liquidificador
2. tempere o camarão com sal e limão
3. bata no liquidificador todos os temperos acima
4. ponha o azeite de oliva na panela para esquentar, despeje os tempero e os camarões. deixe cozinhar um pouco
5. ponha a mandioca e por último o leite de coco e o dendê
6. deixe cozinhar.
7. sirva quente.