Pudim de claras

Ingredientes:

• 8 claras em neve
• 20 colheres sopa de açúcar
• 2 colheres sopa bem cheias de geleia de sua preferência

Ingredientes do doce de ovos:

• 2 xícaras de açúcar
•  1 xícara de água
• 4 gemas
• 2 colheres sopa de manteiga

Ingredientes do creme:

• 1 lata de creme de leite (gelado e sem o soro)

Modo de fazer:

1. Bata as claras de neve, vá colocando o açúcar e batendo por último a geleia
2. coloque em uma fôrma de buraco no meio, leve ao forno regular ou banho-maria, mais ou menos por 1 hora
3. depois de assado desenforme e deixe esfriar.

Doce de ovos:

1. Fazer uma calda em ponto de fio, deixe esfriar e acrescente as gemas bem batidas e peneiradas com a manteiga
2. volte ao fogo para engrossar. 

Passo a passo para montar:

Vire o pudim em um prato, passe com ajuda de uma faca o doce de ovos no pudim. Por cima do doce, passa-se o creme de leite, enfeite com cereja.