Pé-de-moleque
Ingredientes:
- 4 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de mel Karo ou mel glicosado
- 5 xícaras de amendoim (500 g)
Modo de preparo:
Leve tudo ao fogo até dourar e, quando o amendoim começar a estalar, tire a panela do fogo. Junte uma colher das de sopa de bicarbonato e bata muito bem. Despeje em assadeira ou mármore, untada com azeite, deixe esfriar um pouco e corte.
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