Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1 medida (lata) de leite de vaca
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 200g de uvas-passas brancas sem sementes
Modo e preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e as uvas-passas. Retire e misture delicadamente as claras previamente batidas em neve.
- Despeje em uma fôrma de buraco no meio 22 cm de diâmetro caramelizada e leve ao forno preaquecido, em banho-maria até dourar e firmar (cerca de 1 hora). Aguarde esfriar para desenformar. Sirva gelado.
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