Pavê com morango e minissuspiros

Ingredientes creme:

• 2 xícaras chá de leite
• 1/2 xícara chá de açúcar
• 2 colheres sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 1/2 colher sopa de essência de baunilha
• 2 xícaras chá chantilly pronto

Recheio:

• 3 xícaras chá de minissuspiros
• 1 caixa de morangos limpos e picados
• calda de morango a gosto para decorar

Modo de preparo:

Creme

Leve ao fogo o leite com açúcar, o amido e as gemas, mexendo até engrossar. Retire do fogoe junte a essência de baunilha. Deixe esfriar e misture a metade do chantilly, reserve.

Recheio:

Em um refratário, faça uma camada com metade dos suspirinhos, metade dos morangos, metade do creme, o restante do suspiro, dos morangos e metade do creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas. Pouco antes de servir, cubra com o chantilly restante e regue com a calda de morango.